主料:
冬瓜，
800克，
胡萝卜，
半个，
红椒，
一个，
大蒜适量，
肉片适量，
葱花适量
辅料:
玉米油，
10毫升，
盐，
2克，
生抽，
5毫升，
老干妈，
一勺，
玉米淀粉，
一勺，
鸡精，
一勺家常红烧冬瓜的做法步骤
1.肉片用老干妈，生抽，玉米淀粉腌制半小时备用，大蒜去皮切块，红椒切丁，葱花切断备用。
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉片大火煸炒几分钟出锅。
3.胡萝卜，冬瓜去皮切片。
4.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入冬瓜，胡萝卜大火煸炒
5.快速煸炒几分钟变软
6.加入适量水
7.大火烧至6分钟
8.加入肉片
9.一起煸炒均匀
10.加入一勺盐煸炒均匀
11.一勺鸡精，煸炒均匀
12.盛入碗中，成品图，今天晚餐！
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热菜 家常菜 冬瓜
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